Leiden - Chris Keij zette een halve eeuw geleden Waddinxveen culinair op de kaart met zijn chique restaurant ´de Gouwe Dis´. Dat was een tijd waarin de lokale horeca nog in de kinderschoenen stond. Het horecabedrijf werd al snel omschreven als het ´clubhuis van de gemeente´.

Lees het volledige artikel bij AD.