De eerste zeewieroogst op de Noordzee is binnen: `Het blijft me verbazen wat je er allemaal mee kunt`

Leiden - Het zit in onze tandpasta en koffiemelk en er worden vegetarische hamburgers van gemaakt. Zeewier wordt echter ook gebruikt voor veevoer, verpakkingen en zelfs sokken. Het mooie is: deze wonderplant groeit gewoon overal op zee. Wereldwijd wordt er flink aan verdiend, behalve in Europa. Maar dat gaat...