Leiden - Op Sleutelstad.nl geven we je elke zaterdag een recept voor een vega(n) maaltijd in de rubriek ´Koken zonder Dieren´. Deze week een recept van Sleutelstad-redacteur Emy Leidelmeijer. Ik ben al bijna 20 jaar vegetarisch. Vroeger was het een stuk lastiger om vleesvervangers...